Lire la suite

L’ÉPIPHANIE 2026 – LE REFLET D’UN CHEF – PHILIPPE TAYAC

Depuis toujours, Philippe Tayac avance avec une ligne claire : revisiter les grands classiques avec audace, et pousser la simplicité à son extrême. Cette approche crée un équilibre singulier, nourri à la fois par un profond respect du patrimoine pâtissier et par une volonté constante de moderniser les gestes, les saveurs et les codes, sans en faire trop.
Lire la suite
Lire la suite

Le Chef-Pâtissier Alexandre Boulanger : L’artisan des saveurs, compositeur des sens.

Dans son atelier-pâtisserie aux allures de galerie, ce chef pâtissier ne suit pas les recettes : il les réinvente, les recompose.
Lire la suite
Lire la suite

FERRARI OUVRE UNE BOUTIQUE ÉPHÉMÈRE À L’HÔTEL FAIRMONT MONTE CARLO

FERRARI au FAIRMONT MONTE CARLO avec une boutique éphémère.
Lire la suite