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L’ÉPIPHANIE 2026 – LE REFLET D’UN CHEF – PHILIPPE TAYAC

Depuis toujours, Philippe Tayac avance avec une ligne claire : revisiter les grands classiques avec audace, et pousser la simplicité à son extrême. Cette approche crée un équilibre singulier, nourri à la fois par un profond respect du patrimoine pâtissier et par une volonté constante de moderniser les gestes, les saveurs et les codes, sans en faire trop.
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Une adresse mythique rouvre ses portes sur la Riviera : COMO Le Beauvallon

Symbole de l’élégance Belle Époque, Le Beauvallon, inauguré en 1914 et fermé en 2008 pour une restauration d’exception, s’apprête à rouvrir ses portes. Le 24 avril 2026, cette adresse mythique, qui a accueilli Winston Churchill, Audrey Hepburn et bien d’autres, entamera un nouveau chapitre de son histoire sous le nom de COMO Le Beauvallon. Une renaissance signée COMO Hotels and Resorts, qui dévoile ainsi sa première adresse sur les rives du golfe de Saint-Tropez.
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Black Swan 1899 – Explorez la Méditerranée occidentale avec élégance et prestige

Le Black Swan est un bateau historique admiré par les amateurs de yachts du monde entier. Parmi les silhouettes centenaires qui ont animé la 17ᵉ édition de la Monaco Classic Week – La Belle Classe, le Black Swan, ketch aurique construit en 1899, s’est imposé comme l’un des fleurons du patrimoine maritime, mêlant charme, histoire et performance.
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