LE FAIRMONT MONTE CARLO DÉVOILE UN RÊVE DE GOURMANDISE POUR LES FÊTES DE FIN D’ANNÉE

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Du 1er décembre 2026 au 3 janvier 2027, le Fairmont Monte Carlo habillera son lobby de sucres d’orge, de bonshommes en pain d’épices et de mille gourmandises qui évoquent la douceur de l’enfance.
  • 22 octobre 2026

Cet hiver, le Fairmont Monte Carlo célèbre la magie des fêtes sous le signe de la gourmandise.

Dans un décor inspiré des souvenirs d’enfance, où sucres d’orge et bonshommes en pain d’épices invitent à la rêverie, l’hôtel dévoile une collection d’expériences culinaires et festives conçues pour célébrer chaque instant de la saison.

Du 1er décembre 2026 au 3 janvier 2027, le Fairmont Monte Carlo habillera son lobby de sucres d’orge, de bonshommes en pain d’épices et de mille gourmandises qui évoquent la douceur de l’enfance.

Au programme des festivités : des menus de Noël, du plus traditionnel au Lobby Lounge au plus japonisant chez Nobu, le célèbre brunch du 25 décembre sur le rooftop, des soirées festives pour la Saint-Sylvestre et, bien sûr, des bûches et autres créations pâtissières à commander à emporter.

Le Comptoir de Noël, l’adresse gourmande incontournable.

Pour sa deuxième saison, Le Comptoir de Noël s’impose comme l’adresse gourmande par excellence. Outre le délicieux chocolat chaud à savourer sur place ou à emporter, Le Comptoir de Noël propose bonshommes en pain d’épices, sapins de Noël en chocolat, cookies et autres douceurs sucrées. On y vient également récupérer ses commandes de bûches, Cœur Passion et Cœur Noisette, les deux créations imaginées cette année par Fabrice Didier, Chef Pâtissier du Fairmont Monte Carlo.

Tous les jours à partir du 1er décembre, Le Comptoir de Noël, dans le lobby du Fairmont Monte Carlo.

Noël, entre tradition et créativité : au Lobby Lounge et chez Nobu.

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé ».

Dans le cadre élégant et confortable du Lobby Lounge, baigné des lumières de Noël, le Chef Laurent Smeulders propose un menu généreux mettant à l’honneur les classiques de saison et les produits de la région : cappuccino de homard à l’estragon et à la citronnelle, foie gras de canard mi-cuit et chutney aux agrumes, volaille fermière au foie gras et à la truffe accompagnée de morilles et de potimarron, puis douceur au chocolat noir, noisettes et glace pralinée.

Dîner traditionnel de Noël, Lobby Lounge : 4 plats, 105 € par personne. 65 € pour les enfants de moins de 12 ans. Disponible les 24 et 25 décembre.

Au Nobu Monte Carlo, place à une interprétation plus audacieuse des fêtes. Les convives se laissent porter par l’atmosphère cosmopolite du restaurant et par le menu créatif du Chef Exécutif Matteo Filippini. L’Omakase de Noël dévoile huîtres préparées de trois façons, tartare de wagyu et oursin, sélection de sushis, tempura de langoustine, chapon farci au wasabi et omelette norvégienne.

Des ingrédients emblématiques des fêtes associés au style et aux saveurs affirmées qui ont fait la réputation de la cuisine Nobu.

Omakase de Noël, Nobu Monte Carlo : 6 plats, 175 € par personne. Disponible le 24 décembre.

Le Brunch de Noël sur le rooftop signe son grand retour le 25 décembre.

Après avoir déballé les cadeaux au pied du sapin, rendez-vous sur le rooftop pour le traditionnel Brunch de Noël du Fairmont Monte Carlo. Petits et grands gourmands se régaleront d’un somptueux buffet réunissant, entre autres délices, fruits de mer, chapon farci, ravioles au foie gras, noix de Saint-Jacques rôties, farandole de desserts, bûches maison et panettone.

Brunch de Noël, rooftop Fairmont Monte Carlo : 225 € par personne, Champagne à discrétion. Le 25 décembre.

Saint-Sylvestre en majesté : Omakase d’exception chez Nobu et dîner-spectacle au Grand Salon.

Pour accueillir 2027 en beauté, Nobu propose un dîner festif célébrant la gastronomie à travers un Omakase d’exception. Caviar, crabe royal et wagyu figurent parmi les produits d’exception mis à l’honneur, sublimés par les saveurs uniques qui ont fait la renommée mondiale de la cuisine du Chef Nobu Matsuhisa.

Au Grand Salon, l’ambiance sera tout autre.

Dans ce lieu spectaculaire qui fut autrefois un casino, les convives profiteront d’un somptueux buffet gastronomique tandis que la scène vibrera au rythme de la samba brésilienne. Un DJ set prendra ensuite le relais pour accompagner les douze coups de minuit et lancer les festivités de la nouvelle année.

Omakase de Nouvel An, Nobu Monte Carlo. 7 plats, 395 € par personne. Disponible le 31 décembre. Dîner-spectacle de la Saint-Sylvestre, Grand Salon. 495 € par personne, ½ bouteille de Champagne incluse. Disponible le 31 décembre.

Réservations de Noël :

  • L’Omakase de Noël – Nobu Monte Carlo, le 24 décembre 2026
  • Les dîners de Noël – Lobby Lounge, les 24 et 25 décembre 2026
  • Le brunch de Noël – Rooftop Fairmont Monte Carlo, le 25 décembre 2026

Réservations de la Saint-Sylvestre :

  • L’Omakase de Nouvel An – Nobu Monte Carlo, le 31 décembre 2026
  • Le dîner-spectacle de la Saint-Sylvestre – Grand Salon, le 31 décembre 2026

Contact :

À propos de Fairmont Monte Carlo :

Hôtel emblématique, le Fairmont Monte Carlo est un resort urbain qui allie élégance intemporelle et sophistication moderne. Ses 596 chambres récemment rénovées offrent des vues à couper le souffle sur la mer, le célèbre virage du circuit de F1 et de paisibles jardins. Situé entre le Monte Carlo historique et le nouveau quartier de Mareterra, l’établissement propose un véritable voyage culinaire au sein de restaurants de réputation mondiale – Nobu, Nikki Beach, Amù – deux piscines, un spa, un sublime rooftop et plus de 5000m² d’espaces événementiels. Soit l’adresse idéale pour profiter du meilleur des deux mondes : l’effervescence de la Principauté et l’art de vivre de la Riviera.

Crédits photos & vidéo : © 2026 Fairmont Monte-Carlo

Sélection : Alexandre Joulia, rédacteur en chef adjoint et photographe AMILCAR MAGAZINE GROUP & THE RIGHT NUMBER MAGAZINE.

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