À NICE, LE RESTAURANT L’UZINE DÉVOILE UNE NOUVELLE DÉCORATION

  • 4 minute read
Dans le très prisé quartier du port de Nice, le restaurant et bar à cocktails L’Uzine révèle une nouvelle décoration contemporaine mêlant design, art et ambiance méditerranéenne.
  • 3 octobre 2025

PORT LYMPIA – UNE ADRESSE ENTRE ART, DESIGN ET ESPRIT MÉDITERRANÉEN

LE RESTAURANT L’UZINE – LE SPOT BRANCHÉ DES ÉPICURIENS

Repère urbain branché au port de Nice, le restaurant et bar à cocktails L’Uzine – ouvert depuis 2013 sous l’impulsion de Gaëtan Loncle – dévoile sa nouvelle décoration contemporaine mêlant design, art et raffinement intemporel. Deux semaines de fermeture et un investissement financier conséquent ont été engagés pour réaliser cette transformation.

Architectes, designers et artistes ont ainsi collaboré et posé un regard jusqu’auboutiste pour donner à cette adresse incontournable une identité forte avec une dimension esthétique, où chaque détail a été pensé. Si, à ses débuts, le restaurant misait sur une ambiance industrielle avec des objets chinés, aujourd’hui les codes ont totalement changé.

Au fil des années, Gaëtan Loncle a réussi à faire évoluer la décoration et les équipements, répondant aux attentes d’une clientèle toujours plus en quête d’expériences gustatives et visuelles. L’Uzine se vit désormais dans un esprit méditerranéen chic et chaleureux.

Art et design, au coeur du projet

Banquettes habillées de tissus, fauteuils design, moquette aux motifs psychédéliques, mosaïque sur-mesure côté bar offrant une entrée spectaculaire… ce nouveau projet est l’aboutissement de six mois de réflexion.

Cette transformation a été confiée à DUNE Studio, cabinet d’architecture spécialisé dans la conception et la décoration d’espaces uniques, sous la direction de Guillaume Dunan (architecte d’intérieur designer) et Lionel Dupraz (antiquaire et décorateur). Ce même duo avait été Chef de projet pour l’African Queen à Beaulieu-sur-Mer.

Pour la note artistique, et parce que l’art fait partie intégrante de l’adresse, le propriétaire des lieux a également fait appel à deux artistes locaux reconnus : le sculpteur niçois Nicolas Bianco et le street artist monégasque Mr OneTeas. Ces derniers ont installé une sélection de leurs oeuvres, sculptures et tableaux dans l’établissement.

A propos de L’Uzine

Gaëtan Loncle a ouvert les portes de L’Uzine en 2013 au Port de Nice, aujourd’hui devenu l’un des quartiers les plus prisés de la ville. Très vite, l’établissement s’est imposé comme une adresse incontournable – idéale pour célébrer un anniversaire, organiser un repas d’affaires ou un dîner entre amis. Sa recette du succès ?

Une cuisine de partage, généreuse, aux accents méditerranéens et misant sur les produits frais et de saison. La carte, renouvelée quatre fois par an, met en avant des plats et des desserts signatures comme l’escalope à la crème et ses frites, les rigatoni à la truffe ou encore l’île flottante revisitée avec spéculos et popcorn. L’Uzine, c’est aussi une carte des vins avec plus de 100 références pour ravir les connaisseurs. Côté bar, les cocktails “signature” complètent aussi l’expérience. Chaque visite se vit comme une parenthèse gourmande qui prend des allures festives le week-end, avec service voiturier, DJ sets et musique live, avec Les Garçons Chics ou The Troubadours.

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ».

A l’heure du déjeuner, L’Uzine propose une formule attractive à 24€/personne (entrée + plat ou plat + dessert) et 29€ (entrée + plat + dessert) comprenant un choix de 4 plats du jour. Fort d’une équipe de 15 personnes, L’Uzine compte entre 60 et 80 couverts le midi, 70 à 75 le soir en semaine, et jusqu’à 120 le week-end. Un succès qui repose sur une formule unique : associer gastronomie et ambiance festive au coeur d’un spot urbain devenu emblématique.

  • 18 Rue François Guisol, 06300 Nice
  • Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h et de 19h30 à 00h30.
  • Ouvert le samedi soir et fermé le dimanche
  • MAIL: CONTACT@LUZINE-RESTAURANT.COM
  • TEL: 0493564239
  • www.luzine-restaurant.com

Crédits photos & vidéo : © L’Uzine 2025 – © ExploreNiceCotedAzur

Alexandre Joulia-Helou, rédacteur en chef-adjoint AMILCAR MAGAZINE GROUP.

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