Monte-Carlo Beach – Saison 2025Une icône en pleine renaissance

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Ce n’est pas une traditionnelle réouverture printanière qui s’annonce, mais le lancementd’un Monte-Carlo Beach porté par le renouveau. À partir du 14 avril : le Deck et la piscine, un nouveau décor raffiné signé Dorothée Delaye.
  • 14 avril 2025

Le lancement d’un Monte-Carlo Beach porté par le renouveau

Ce n’est pas une traditionnelle réouverture printanière qui s’annonce le 14 avril, mais le lancement d’un Monte-Carlo Beach porté par le renouveau ; renouveau amorcé en 2024, avec l’arrivée de René Blino à la tête du complexe, et qui va s’installer en vagues successives tout au long de ce printemps et jusqu’en 2027.

L’objectif est de réaffirmer le statut d’hôtel et club balnéaire éternellement chic et glamour de l’iconique « Beach », qui décline sur la Riviera son art de vivre presque centenaire, aux goûts et aux couleurs d’aujourd’hui.

À partir du 14 avril : le Deck et la piscine, un nouveau décor raffiné signé Dorothée Delaye

Le Monte-Carlo Beach, c’est avant tout une ambiance et un sentiment d’appartenance à nul autre pareil pour toutes les générations. C’est pourquoi MonteCarlo Société des Bains de Mer a choisi de confier la décoration de la brasserie du Deck et des abords de la piscine olympique à Dorothée Delaye. L’architecte d’intérieur s’appuie sur l’histoire des lieux qu’elle sublime en y apportant les éléments indispensables aux styles de vie et au confort d’aujourd’hui.

Elle recrée ainsi des espaces de vie intemporels et élégants, synthèses de chic et d’audace. Elle a signé des projets d’envergure, parmi lesquels la rénovation de l’appartement historique de Gabrielle Chanel, les restaurants Mimosa de l’Hôtel de la Marine à Paris ou du Langham Palace à Londres, une maison de collection à Hossegor pour Iconic House, et plusieurs hôtels de luxe dans le Sud de la France sont à venir…

C’est dans cette démarche esthétique que Dorothée Delaye a repensé le mobilier d’extérieur de la brasserie du Deck pour permettre des tablées conviviales, ainsi que des abords de la piscine olympique pour des moments de détente hors du temps. Par ses lignes enveloppantes, ses structures en bois robustes, son confort moelleux, ses couleurs authentiques et ses imprimés rayés, les transats, « beds », cabanes, tables et fauteuils, elle parvient à révéler l’esprit club balnéaire chic qui fait le succès du Monte-Carlo Beach depuis près d’un siècle.

À partir du 16 mai : Sea Satin at Maona Monte-Carlo le restaurant festif des plus belles journées d’été

Adresse parmi les plus festives de Mykonos, Sea Satin va s’installer au restaurant Maona Monte-Carlo. L’établissement devient Sea Satin at Maona Monte-Carlo et s’apprête à retrouver l’ambiance de fête qui fit du Maona Monte-Carlo (« Ma » comme Maria Callas et « Ona » comme Aristote Onassis) un des établissements de fête emblématiques de la Côte d’Azur des années 60 et 70.

La cuisine proposera des plats grecs et les saveurs méditerranéennes. Deux services sont prévus à 13h et 15h. Puis un DJ fera monter l’ambiance et le restaurant se transformera en dancefloor sous le soleil d’été.

À partir du 21 juin : Jondal à La Vigie Monte-Carlo l’expérience ultra luxe

Jondal débarque tout droit d’Ibiza et s’installe dans le cadre idyllique de La Pointe de la Vigie avec, pour seule musique d’ambiance, le clapotis des vagues et le chant des oiseaux. Dans l’esprit de la Casa Jondal qui a su rester authentique, intime et de plus en plus appréciée des estivants en quête de nouveaux « lieux de rêve », le restaurant décline une carte aux saveurs espagnoles autour des produits de la mer dont la qualité seule sera le raffinement (ouvert tous les jours, midi et soir).

L’esprit club plus que jamais, autour du sport, du bien être et de la compétition

Le Monte-Carlo Beach renoue plus que jamais avec son ADN sportif. En plus des séances de coaching privé, des cours collectifs de yoga et de Pilates sont proposés cette saison. Nouveauté très attendue : Le padel, conviviale et ludique, l’activité qui connaît un essor spectaculaire depuis quelques années, bénéficie de deux pistes créés cet hiver. A noter, le retour de la base nautique verte avec pédalo, paddle et kayak, pour profiter de l’aire marine protégée. Dès le 21 juin, la réouverture du Monte-Carlo Kids Club by Petit VIP, pour le bonheur de nos plus jeunes hôtes et de leurs parents. En juillet et août, petits et grands, s’affronteront amicalement dans le bassin olympique pour les traditionnels concours de natation, chers aux Monégasques.

Côté bien être, le spa Monte-Carlo Beach nous fait du bien avec ses soins signés Paoma – première marque de soin de luxe éco-éthique, bio et française.

Les incontournables du Monte-Carlo Beach

C’est donc dans un tout nouveau décor et une nouvelle ambiance que le Chef Pascal Garrigues déclinera sa carte méditerranéenne au Deck, la brasserie du Beach Club, tous les jours de la saison.

Chez Elsa, le restaurant gastronomique du Monte-Carlo Beach, Marcel Ravin mêle avec talent depuis la saison dernière, le goût des produits de la terre et de la mer. Le chef doublement étoilé met en assiette un concentré de « jardin marin » comme il aime à le rappeler.

Des poissons frais de la pêche locale, une cuisson à la vapeur d’eau de mer, des légumes issus du Domaine d’Agerbol situé sur les hauteurs de Roquebrune-CapMartin… Elsa est aussi un restaurant engagé pour une gastronomie durable. En alliant luxe, glamour, authenticité et sportivité, l’esprit du « Beach » est plus que jamais au rendezvous, et pour en profiter pleinement on ne tarde pas à réserver l’une de ses rares chambres et suites avec vue imprenable sur la mer.

Informations pratiques :

  • Monte-Carlo Beach et Elsa : ouverture du 14 avril au 7 octobre 2025 (fermeture d’Elsa le dimanche et le lundi).
  • Beach Club : ouverture du 14 avril au 7 octobre.
  • Sea Satin at Maona Monte-Carlo : ouverture du 16 mai au 28 septembre – de 13h à 19h (2 services : 13h / 15h). Mai, juin et septembre : du jeudi au dimanche – Juillet et août : du mardi au dimanche.
  • Jondal à La Vigie Monte-Carlo : ouverture du 21 juin au 7 septembre – 7j /7 – Service midi et soir. À noter : accès aux restaurants du Monte-Carlo Beach par la mer, avec le service de navette assuré entre le Port Hercule et le Monte-Carlo Beach du lundi au dimanche, de 11h à 23h (en savoir-plus).
  • Monte-Carlo Kids Club by Petit VIP : ouverture les week-ends à partir du 21 juin, puis 7j/7 du 1er juillet au 31 août 2025 de 10h à 18h. Accès libre pour les clients du Monte-Carlo Beach Hotel.
  • Réservation : resort@sbm.mc
  • Téléphone : + 377 98 06 41 51

À propos du Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer

Monte-Carlo Société des Bains de Mer incarne un nouvel Art de vivre unique au monde qui a le goût du beau, du bon et du bien. Son Resort propose à la fois le Grand Luxe du Jeu dans ses casinos, des expériences « haute couture » au sein de ses palaces iconiques et de leurs Diamond Suites, une gastronomie résolument dans son époque, combinant restaurants étoilés, concepts internationaux et créations maison, ainsi qu’une offre artistique et culturelle de premier plan. Le Resort offre également une formidable palette d’activités autour du sport et du bien-être, du shopping et de la fête. Et parce que le nouvel Art de vivre Monte-Carlo doit évoluer vers un luxe de plus en plus éthique et responsable, Monte-Carlo Société des Bains de Mer est engagé depuis 2007 dans une politique volontariste en matière de transition énergétique, consommation des ressources et déchets, gastronomie locale et préservation du patrimoine naturel. Premier employeur privé de la Principauté de Monaco, le Groupe a lancé en 2023 sa 4ème charte éthique pour porter ses valeurs d’intégrité et de responsabilité dans la pratique de ses métiers.

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